المؤشر Doneness ستيك
طريقة مبتكرة للطهي
شرائح اللحم إلى الكمال، دائما !!
عرض المشكلة
• دائما تحديا لطهي شرائح اللحم إلى doneness المطلوب
• شراء الحرارة مكلفة للعثور عليهم أبدا عند الحاجة
• استخدام الحرارة عدة مرات ومواقع
• إذا فعلت شرائح اللحم في الفرن، وفتح باب الفرن والتأكد من الحفاظ على
• التحديات عند الطبخ شرائح اللحم متعددة لdoneness مختلفة
• المبتدئين دائما قادر على طهي شرائح اللحم جيدا
• ترى حتى المطاعم التحديات الطبخ شرائح اللحم إلى الكمال
الحل ... ارتفاع الهاتفي المؤشر Doneness
توسيع الشمع في الدفعات تجويف مخروطي الشكل ينبع تصل مبينا
مستوى Doneness من شريحة لحم
كيف تعمل
• يحصل محروق ستيك أولا على كلا الجانبين للقبض على كل العصائر.
• مرة واحدة محروق، يتم أخذ شريحة من اللهب المباشر وصعود حتى الموقت
إدراج ضمان غيض ينتهي تقريبا في منتصف شريحة لحم.
• ترتفع الموقت يحتوي على 4 أنواع الشموع الصالحة للأكل التي تذوب في مختلف
درجات الحرارة وضعت في 4 تجاويف متميزة في غيض من غلاف / كبسولة.
• عندما يذوب الشمع توسعها حوالي 10-15٪ تضغط ينبع تصل
فضح الجانب الملون من رؤساء الجذعية التي تشير إلى doneness شريحة لحم.
وقت آخر: أبريل-18-2017