Indicador de Cocció Biftec
forma innovadora per cuinar
filets a la perfecció, sempre !!
Plantejament del problema
• Sempre un repte per cuinar filets a punt de cocció desitjat
• Comprar els termòmetres cars que mai es trobarà quan sigui necessari
• L'ús de termòmetres de múltiples moments i llocs
• Si carns fetes al forn, obrir la porta del forn i mantenir el control de
• Desafiaments en cuinar diversos filets de diferent grau de cocció
• Els novells sempre que no poden cuinar bé els filets
• Fins i tot els restaurants veure desafiaments cuinar filets a la perfecció
Solució ... Rise-1 Indicador de Cocció
L'expansió de la cera a empentes còniques de cavitat tiges de fins indicant
nivell de cocció de carn
Com funciona
• filet es va cremar per primera vegada en ambdós costats per capturar tots els sucs.
• Un cop segellat, la carn es treu de la flama directa i la pujada temporitzador
inserit assegurar la punta acaba aproximadament al centre de la carn.
• Rise Up Timer té 4 tipus de ceres comestibles que fonen a diferents
temperatures col·locats en 4 cavitats diferents a la punta de la carcassa / càpsula.
• Quan es fon la cera s'expandeix aproximadament el 10-15% empenyent les tiges fins
exposar el costat de color de les caps mare que indiquen el punt de cocció de carn.
Data de Publicació: Abr-18-2017